A La Fromagerie Gardon, chaque tomme raconte une histoire… et celle à l’ail des ours est une vraie ode au printemps et au savoir-faire artisanal
- Lait local, sélectionné avec soin
- Affinage maîtrisé, lent et naturel
- Et ce petit plus…
l’ail des ours, sauvage et délicatement parfumé, incorporé à la pâte pour un goût végétal et légèrement aillé.
Le résultat ? Une tomme fondante, pleine de caractère, à savourer telle quelle ou pourquoi pas sur une tranche de pain grillé !
