A la Fromagerie Gardon, la qualité ne se résume pas à un mot : c’est une démarche collective, partagée chaque jour par toute l’équipe.
Du suivi des productions à l’analyse des lots, chaque geste compte pour garantir à nos clients des fromages aussi bons que sûrs.
À la tête de notre service qualité, Aliona veille au respect des normes d’hygiène, à la traçabilité et à la cohérence de nos pratiques. Elle est accompagnée par Amandine, en formation en alternance, qui apprend à ses côtés tous les rouages de ce métier exigeant.
Ensemble, elles sont les garantes d’un savoir-faire rigoureux :
- nalyses régulières des lots
- Formations en interne sur l’hygiène
- Suivi et traçabilité des productions
Parce qu’à la Fromagerie Gardon, comprendre pourquoi on fait les choses, c’est ce qui nous permet de toujours mieux les faire.
